Soupe au poisson 3

Le curry aigre avec du poisson est un goût, doux, aigre, épicé combiné avec des tactiques et du poisson, ce délicieux curry est facile à cuisiner et populaire des Khmers.
Remarque : Les tactiques sont un légume populaire que nos Khmers prennent pour cuisiner un maximum de nourriture, et en plus des légumes, c'est aussi un médicament classique qui peut traiter de nombreuses maladies aussi.

Ingrédients :

- huile de friture 2 cuillère à soupe
- Ail 2 clubs
- feuille fraîche ou gueule de bois puis moitié petit bol
- 4 verres d'eau
- poisson tortue ou poisson (Basa) 1 kg propre et coupé en vélo
- coupé comme 7 roues morsure
- 2 cuillère à soupe de sauce poisson
- 2 cuillère à soupe de sucre
- 1 cuillère à soupe de poudre ou utilisez du tamaran aussi
- chaque face de gueule de bois, l'une des assiette (Chimaam, chikam, chikam) un des petits bols
- Chili de gueule de bois mis par passion

Comment faire :

La chaleur du pot de curry
Quand la marmite chaude met de l'huile de friture à l'ail frit jusqu'à ce qu'elle devienne marron, mais ne laisse pas la flûte et mets le bol de l
Mettre la feuille dans quelques minutes puis mettre l'eau et cuire jusqu'à ce que l'eau soit bulle
Mettez le poisson dans l'eau chaude et bouilli jusqu'à ce que le poisson soit fait puis mettez le phoque dedans
Ajoutez du goût en mettant de la soupe en poudre, de la sauce poisson, du sucre, puis en désordre au soleil
Une feuille d'ail, chimaam et piment, ail frit.

Notes :

Le curry aigre est populaire à manger avec du riz. Pour ceux qui aiment l'aigre peuvent ajouter des mûrs, et pour ceux qui aiment le sucré peuvent mettre du sucre blanc selon la passion.

Soupe_au_poisson_3

 

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Des idées pour l'établissement de programmes 'sur mesure' et 'à la carte' :

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Nos programmes sur mesure au Cambodge, le Cambodge à la carte
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