Cuisine du Cambodge, une soupe haricots et poisson
Soupe de haricots rouges au poisson
Curry rouge, un type de nourriture khmer facile à cuisiner avec des fleurs rouges et il a un goût de poisson mélangé avec des feuilles et des poissons.
Pour ce plat, nous utilisons un panneau de poisson tortue qui n'a pas d'os à la place des poissons de campagne qui sont généralement des khmers utilisés pour cuisiner le long de la maison. Le panneau de poisson est un poisson tortue qui allume la viande et pas d'os, il est bon marché et un goût spécial.
Ingrédients :
- Huile frite 1 cuillère à soupe
- bague à l'ail déjà 2 clubs
- feuilles fraîches ou gueule de bois puis moitié petit bol
- 3 cuillère à soupe de riz
- 2 cuillère à soupe de piment ou mise par passion
- 4 verres d'eau
- étui à pile de pommes de terre et puis la gueule de bois est de 1 petits morceaux
- 5 Panneau de poisson BITE
- 2 cuillère à soupe de sauce poisson
- demi-ailes sucre
- Poivre lisse à demi-ailes ou mis par j'aime
- poudre de soupe forte ou 1 trou ou pas mise selon passion
- 1 visage rouge, pas besoin d'environ 1 bouchée, lavage pour être belle
- feuilles d'ail déjà 1 cuillère à soupe
Comment faire :
La chaleur du pot de curry à faire chaud
Quand le pot est chaud, mettez de l'ail, des feuilles, du riz, moudre, lisse et piment puis désordre pour le soleil
Versez l'eau, la pomme de terre, le poisson, bouilli jusqu'à ce que le poisson et la pomme
Ajoutez les ingrédients en mettant de la sauce poisson, du sucre, du poivre et du masque ou du trou
Mettre la feuille rouge opposée et continuer à cuire environ 10 minutes
Feuille d'ail optionnelle
Notes :
Ce curry mange généralement avec du riz. Pour ceux qui aiment le piquant peuvent ajouter du poivre, et pour ceux qui n'aiment pas le trou, pas besoin de le mettre.
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